Arroz doce de Natal

Arroz Doce de Natal

Ingredientes:

• 150 gr de arroz

• 1/4 litro de água

• 1 litro de leite

• 25 gr de manteiga

• 5 gemas de ovo

• 150 gr de açúcar

• Canela q.b.

Preparação:

Leve o arroz ao lume em água e deixe ferver até a água desaparecer.

Misture o leite e deixe cozer o arroz.

Quando este estiver cozido, misture o açúcar, as gemas e a manteiga.

Retire do lume sem deixar ferver.

Distribua por pratinhos, taças ou um prato grande. Polvilhe com canela.